Юэ Гуан Бай

Китайский белый чай из провинции Юньнань. Название переводится как «Белый лунный свет».

Юэ Гуань Бай производится из сырья с чайных кустов сорта Цзиньгу Да Бай Ча или Цзиньгу Большой Белый Чай. Необычный черно-белый цвет чая связан с особенностями этого сорта. Главное отличие Юэ Гуан Бай от знаменитых белых чаев Фуцзянь в том, что его завяливают и сушат не на солнце, а в помещении.

Аромат : густой и слегка сладковатый с нотками персиков и верескового меда.

Вкус : мягкий, сладкий, без терпкости и горечи. Свежий с легкой кислинкой, обволакивающее послевкусие.

Воздействие : придает мягкий тон и вдохновение.

Производство: весна 2022 года. Белый чай, особенно содержащий целые крупные листья, становится вкуснее, если его выдерживают от шести месяцев до года после производства. За это время чай приобретает мягкость и сладость во вкусе. Дисбаланс и горечь, присущие молодым чаям Юньнань, исчезают.