Перейти к информации о продукте
1 из 3

Чжэн Шань Сяо Чжун, высший сорт

Чжэн Шань Сяо Чжун, высший сорт

Обычная цена $6.50 USD
Обычная цена Цена со скидкой $6.50 USD
Распродажа Продано
Масса
Сезон

Малый Вид с Тех Самых Гор (кит. 正山小种) — простой в заваривании чай с натуральными нотками шоколада в аромате.

Сяо Чжун высшего сорта отличается от базового отсутствием черенков и крупных резанных листьев. Его вкус чище и слаще, а аромат ярче.

Аромат

Яркий и тёплый, с оттенками печёных фруктов, специй и шоколада.

Вкус

Сладковатый, медово-фруктовый, с карамельными, сдобно-печёными и кофейными нотками. Оставляет сладкое, долгое послевкусие.

Воздействие

Хорошо согревает и тонизирует.

Как заваривать красный китайский чай Сяо Чжун

Сяо Чжун — один из самых неприхотливых и простых в заваривании видов чая. Как бы вы не заваривали, используйте кипяток и хорошо прогрейте посуду перед засыпанием чайного листа. Настаивание сэкономит время и даст один вкус, но максимально проявленный. Способ приготовления чая проливами позволит получить несколько вкусов из одной заварки и раскрыть чай постепенно, с разных сторон.

Для настаивания подойдёт любая чайная посуда — кружка, френч-пресс, стеклянный или фарфоровый чайник. Используйте пропорцию 1,5 гр на каждые 100 мл объёма воды. Промойте чай перед настаиванием для пробуждения аромата, залейте кипятком, подождите 3-4 минуты и чай будет готов!

Для заваривания методом коротких проливов можно использовать как фарфоровую гайвань, так и глиняный чайник. Фарфор усилит аромат, глина сделает вкус более округлым, выраженным и насыщенным. Возьмите для заваривания 1 грамм чая на каждые 20 мл объёма воды. Вдохните и насладитесь ароматом чайного листа из прогретой посуды. Сделайте быстрый промывочный пролив, затем первый пролив 5-10 секунд, прибавляя к каждому последующему по 5 секунд.

Просмотреть всю информацию

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Ю
Юрий

Превосходный чай на каждый день. Во вкусе цветы, карамель и орехи. Есть приятная терпкость, в горечь не уходит. Аромат сильный, приятный, яркий. Заваривал в кружке, 2 настаивания выдерживает.

Ф
Фёдор

Прекрасный сяо чжун! Заваривал в термосе 4гр/450мл; отличный плотный яркий настой, ноты темного шоколада, хлеба, фруктов, меда, тыквы, аккуратная древесность. Бодрит и приводит разум в состояние активного равновесия.

Д
Даниил

Отличный красный чай
Аромат яркий фруктово-карамельный
По вкусу также карамельность, легкая сластинка, легкая кислинка
Приятное фруктовое послевкусие с кислинкой
Заваривал проливами кипятком, проливы держит средне