V78, 2021, 100 г

Выполнен в классической форме в виде гнезда (точа)

Классическая технология длительной, но умеренной ферментации. При такой технологии чайный лист ферментируется на 10-20 дней дольше обычного, но при меньшей температуре. Такая обработка дает более яркий и богатый вкус, цвет лиcта ближе к каштановому, а не нефтяному, и большой потенциал для дальнейшей выдержки.

Вкус

Яркий, тёплый, древесный, гладкий, с оттенками шиповника и лесных ягод. Легкая приятная шоколадная горчинка и сменяется ощутимым, сдобным послевкусием.

Воздействие

Тонизирующее, энергичное, ровное.

Производство

2022 г. — сбор в секретных садах на высокогорье Уляншань, 2022 г. — ферментация в регионе Мэнхай, прессовка — 2024 г., провинция Юньнань, Китай.

Как заваривать

Возьмите 5-6 граммов чая на 100 мл воды для заваривания проливом или 5 граммов чая на 200 мл для настаивания. Если хотите более выраженного аромата, используйте фарфоровую гайвань. Если хотите более выраженного, полного и округлого вкуса, используйте глиняный чайник. Хорошо прогрейте посуду. Заваривайте V78 крутым кипятком.